LATTE CURCUMA CANNELLE BOISSON CHAUDE ANTI INFLAMMATOIRE
Une boisson simple, chaude et apaisante parfaite pour les fins de journée d’automne.
Quand les journées raccourcissent et que le corps réclame un peu de chaleur, ce latte devient un véritable rituel du soir.
Pas besoin de dessert, ni d’en-cas sucré : juste une tasse dorée, douce, qui réchauffe le ventre et calme l’esprit.
Chaque ingrédient y trouve sa place — non seulement pour son goût, mais aussi pour ses bienfaits anti-inflammatoires et apaisants.
1. Pourquoi ce latte est parfait le soir
Ce latte réchauffe sans alourdir, calme sans endormir et nourrit sans peser.
C’est une boisson équilibrée, à la fois gourmande et fonctionnelle, qui soutient le corps pendant la saison froide.
Le lait d’avoine : naturellement doux et riche en bêta-glucanes, il apaise le système digestif et nerveux.
En herboristerie, l’avoine est une plante nourrissante et régénérante, utile en période de fatigue, de stress ou de tension émotionnelle.Le curcuma : épice solaire riche en curcumine, connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et protectrices du foie.
La cannelle : chaude, sucrée naturellement, elle stimule la circulation sanguine et équilibre la glycémie.
Le poivre noir : indispensable pour activer la curcumine et amplifier ses effets.
C’est un geste de soin, mais sans contrainte : un moment simple qui soutient le corps tout en douceur.
2. Ingrédients (pour 1 tasse)
250 ml de lait d’avoine (ou autre lait végétal doux)
1/2 c. à café de curcuma en poudre
1/4 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de poivre noir
(Optionnel) 1 c. à café de miel ou de sirop d’érable
(Optionnel) une pointe de gingembre, de cardamome ou de vanille
3. Préparation
Faites chauffer doucement le lait dans une petite casserole.
Ajoutez les épices et remuez à la cuillère en bois.
Laissez frémir à feu doux pendant 3 à 5 minutes sans bouillir.
Sucrez à votre goût, filtrez si nécessaire.
Servez dans une belle tasse, respirez, et savourez.
Ce n’est pas qu’une boisson : c’est une façon d’annoncer au corps que la journée se termine.
4. Mélange d’épices maison – Poudre à latte du soir
Pour simplifier votre rituel, préparez à l’avance un petit bocal d’épices prêtes à l’emploi.
Vous n’aurez plus qu’à ajouter une cuillère à votre lait chaud.
Pour 10 à 12 tasses environ :
4 c. à café de curcuma en poudre
2 c. à café de cannelle moulue
1/2 c. à café de poivre noir moulu
(Optionnel) 1/2 c. à café de gingembre ou 1/4 c. à café de cardamome
Conservez le mélange dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière.
5. Le geste Mama Herbalista
Avant de boire, prenez une minute pour sentir.
Ce parfum chaud de curcuma et de cannelle, c’est le signal du repos.
Vous venez d’offrir à votre corps une vraie pause simple, réconfortante et pleine de sens.
Bienfaits résumés
Curcuma : anti-inflammatoire reconnu, soutient le foie et les articulations.
Cannelle : régule la glycémie, réchauffe la circulation.
Avoine : apaise le système nerveux et digestif.
Poivre noir : augmente la biodisponibilité de la curcumine.
